Manfaat Selai Kacang

Apakah Anda lebih memilih selai strawberry ketimbang selai kacang? Beberapa info menarik ini akan mengubah persepsi Anda tentang selai kacang.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa wanita menganggap kacang sebagai musuh. Takut kacang dapat menyebabkan jerawat sehingga lebih sering dihindari. Padahal, kacang justru sumber lemak dan protein yang baik yang dapat mengurangi resiko perkembangan sel kanker payudara.

Dalam penelitian tersebut, seperti dilansir oleh Yahoo Shine, menyatakan bahwa selai kacang punya kemampuan menurunkan resiko kanker payudara sebesar 39%. Ditunjukkan dengan pengumpulan data dan penelitian terhadap 9 ribu wanita dalam proyek yang disebut Growing Up Today. Penelitian yang diadakan oleh sekolah kedokteran Harvard menemukan bahwa kista, tumor jinak, dan lain sebagainya dapat diturunkan resikonya sehingga tidak berkembang menjadi kanker payudara dengan mengonsumsi selai kacang.

Adalah gaya hidup yang buruk yang menyebabkan semakin banyak wanita di dunia ini yang menderita kanker payudara. Diet tentunya harus dilakukan untuk mencegah hal ini. Makan makanan yang rendah lemak sangat disarankan sehingga resiko segala serangan penyakit berbahaya bisa diturunkan. 

Dan untuk pengonsumsian lemak sehat, Anda bisa memperolehnya dari selai kacang ini. Bisa dipadukan dengan aneka makanan yang disajikan setiap hari, selai kacang terbukti menurunkan resiko kanker payudara.

Ditemukan pula bahwa kebiasaan mengonsumsi minuman beralkohol meningkatkan resiko kanker payudara sebesar 11%, peneliti juga menyarankan agar menghindari menu-menu junk food dengan jumlah lemak yang tidak terkontrol.

Agar terhindar dari kanker payudara, disarankan agar wanita:

• Rutin berolahraga
• Mengurangi konsumsi akan makanan yang kaya kandungan lemak
• Tidak merokok
• Makan menu yang kaya protein, meningkatkan asupan terhadap sayuran dan buah-buahan
• Menyusui
• Menghindari asupan makanan manis dan gula rafinasi

Selain itu, tidak hanya kacang tanah saja yang membantu menurunkan resiko kanker payudara. Anda juga bisa mencoba aneka kacang lain sebagai camilan sehat Anda. Yang penting adalah menjaga keseimbangan berat badan, rajin berolahraga dan makan sayuran dan buah-buahan.

Jari Buatan Muncul iPhone 5S

Pemindai sidik jari adalah salah satu fitur utama pada iPhone 5S yang diklaim mampu meningkatkan keamanan smartphone andalan baru Apple tersebut.

Namun, fasilitas "pengunci" ponsel itu mungkin tak seaman yang dikira karena sebuah grup hacker(peretas) asal Jerman berhasil menemukan cara untuk membobol pemindai sidik jari iPhone 5S, hanya dalam waktu dua hari setelah peluncurannya di pasaran.

Sebagaimana dilaporkan oleh The Guardian, grup peretas bernama Chaos Computer Club tersebut mengibuli pemindai sidik jari Touch ID iPhone dengan memakai "jari palsu".

Caranya agak rumit. Pertama-tama, mencari sampel "berkualitas tinggi" dari sidik jari yang menjadi "kunci" iPhone. Sampel sidik jari ini bisa diambil dari kaca, tuas pintu, atau permukaan mengilap apa pun yang mampu menampilkan pola sidik jari dengan jelas.

Sampel sidik jari tersebut kemudian diperjelas lagi dengan bubuk grafit sebelum difoto dengan resolusi tinggi, mencapai kisaran 2.400 piksel per inci (PPI). Hasil foto kemudian dicetak laser ke slideplastik proyektor, lantas dilapis dengan lem kayu, dipotong, dan ditempelkan ke jari sungguhan milik sang peretas.

Metode pembongkaran kunci sidik jari tersebut turut didemonstrasikan dalam video, seperti bisa dilihat di bagian akhir tulisan ini.    

Meski relatif sulit dan tidak praktis, metode yang dipublikasikan grup peretas tersebut tetap saja membuktikan bahwa sistem pengaman baru dari Apple ini bisa dijebol. 

Hal tersebut menimbulkan kekhawatiran tersendiri bagi pengguna, terutama karena kunci sidik jari bakal turut digunakan oleh Apple dalam mekanisme pengamanan iTunes dan akses ke akun dalam lingkungan perusahaan. 

"Ini membuktikan lagi bahwa sidik jari tak cocok dipakai sebagai pengontrol akses dan harus dihindari," ujar seorang anggota Chaos Club bernama "Starbug". "Sidik jari ditinggalkan di banyak tempat dan mudah sekali untuk diambil sampelnya."

Kertas Minyak Untuk Kulit Berminyak

Wajah berminyak dan terlihat berkilau bisa jadi masalah. Lima menit lagi ada meeting mendadak dengan klien, atau tiba-tiba teman ada janji akan bertemu. Wajah sudah berminyak, tidak ada waktu untuk cuci muka, dan pakai makeup. Harus bagaimana?

Tenang, pakai saja kertas minyak! Kertas minyak atau nama lainnya oil absorbing sheet adalah kertas khusus yang digunakan untuk mengangkat minyak di wajah. Cara menggunakannya mudah, cukup ditepuk pelan pada area wajah yang berminy

ak.

Meski mudah, perhatikan beberapa hal ini:

1. Pastikan kertas minyak Anda tidak berbau wangi atau hindari menggunakan kertas minyak yang mengandung parfum. Cek daftar bahannya, jika mengandung parfum sebaiknya tidak Anda pilih. Pemilik kulit sensitif sering mengalami masalah karena memakai kertas minyak yang mengandung parfum.
2. Kertas minyak bisa juga digunakan untuk makeup. Sebelum memakai makeup, gunakan kertas minyak untuk mengangkat sisa minyak. Setelah memakai makeup, gunakan kertas minyak untuk mengangkat kesan mengkilap dari kosmetik.
3. Untuk mengangkat minyak dengan sempurna, tidak perlu mengusap atau menggosok kertas minyak di kulit. Cukup tekan kertas minyak di area berminyak, tunggu 3 detik lalu angkat. Cara ini akan menjaga supaya makeup tidak luntur dan minyak terangkat.

Usia Bertambah Rambut Makin menipis

Seiring bertambahnya usia, rambut akan mengalami penipisan. Meski begitu kondisi tersebut bisa kita cegah dengan perawatan rambut yang tepat.
Untuk mengetahui proses kerontokan rambut, sebelumnya kita perlu memahami tiga siklus kehidupan rambut.

Siklus hidup rambut terjadi di folikel rambut (kantung tempat akar helai rambut tumbuh) yang menjadi pusat utama produksi rambut yang dikendalikan oleh lapisan teratas kulit kepala. Siklus hidup rambut dibagi menjadi tiga fase, yakni fase tumbuh (anagen phase, selama rata-rata 3-5 tahun), fase stabilisasi (catagen phase, selama 2-3 minggu), dan fase rontok (telogen phase, setelah 3-4 bulan).

“Rata-rata kita memiliki 100 ribu helai rambut, tetapi meski usia bertambah masih bisa memperoleh ribuan helai rambut baru,” jelas Caroline Dery, Group Product Manager Kerastase Paris dalam acara peluncuran DENSIFIQUE di Jakarta.

Setelah rambut rontok, di antara dua siklus hidup, rambut akan mengalami fase kemunduran (dormant phase). Nah, selama fase kemunduran tersebut, folikel rambut berhenti beraktivitas dan tetap kosong tanpa adanya rambut baru yang tumbuh.

“Fase kemunduran dapat berlangsung selama 2-12 bulan sebelum folikel rambut memasuki siklus hidup yang baru,” tambahnya.

Maka dari itu, untuk merangsang kembali bangkitnya aktivitas folikel rambut pada fase kemunduran dibutuhkan peran sel punca (stem cell) untuk memproduksi helai rambut baru.

Sel punca itu sendiri merupakan sel yang mempunyai kemampuan menjadi sel lain, ia adalah sel murni yang sudah ada di dalam tubuh manusia sejak awal dibentuk dan sel ini dapat berkembang menjadi sel apapun sesuai kebutuhan tubuh, sebagaimana yang dikatakan dr. Eddy Karta SpKK.

Sel punca yang berfungsi untuk menghadirkan helai rambut baru ini mampu bekerja dengan normal saat berada di kondisi oksigen terbatas (hipoksia) atau kondisi tubuh dalam keadaan sehat, jauh dari gangguan eksternal dan internal.

Namun, apabila kondisi oksigen dalam sel punca berlebih (normoksia) karena terjadinya gangguan eksternal dan internal, kinerja sel punca dalam mengaktifkan kembali folikel rambut untuk memproduksi helai rambut baru akan terhambat.

Akibat kondisi oksigen berlebih, sel punca tidak dapat berfungsi secara maksimal sehingga pertumbuhan rambut baru terhambat dan folikel rambut pun tidak kunjung beranjak dari fase kemunduran, hingga akhirnya berhenti memproduksi helai rambut.

“Faktor sinar UV, stres atau ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan kinerja stem cell terhambat. Karenanya terjadilah penipisan pada rambut,” kata Caroline.

Folikel rambut yang terjebak dalam fase kemunduran dapat berjalan hingga 10 tahun. Itu sebabnya, perawatan rambut yang sesuai dan tepat membantu Anda mendapatkan ketebalan rambut normal yang Anda miliki.

Penggunaan serum rambut yang memiliki kandungan sel punca menjadi salah satu solusi untuk menumbuhkan helai rambut baru. Menurut Caroline, sel punca ini akan "menghidupkan" sel rambut sehingga rambut kembali tebal.

Serum rambut yang mengandung sel punca ini diciptakan oleh Kerastase. Konsumen bisa menggunakannya sendiri di rumah. Serum sebanyak satu ampul diulaskan pada kulit kepala yang bersih setelah keramas. Lalu, aplikasikan secara merata dari depan ke belakang. Setelah itu, berikan sedikit pijatan selama lima menit agar serum masuk ke dalam akar rambut lebih merata.

Apakah Boleh Buka Rekening Dengan Kekasih

Saat ini saya sedang menjalin kasih dengan seorang pemuda. Hubungan kami sudah berjalan hampir satu tahun. Dalam suatu percakapan dengannya, kami sempat mendiskusikan untuk membuka rekening bersama. Tujuannya sih agar komitmen kami lebih kuat. Apakah tindakan ini cukup bijak? - Angelina Prasetyo, Jakarta. 


Dear Angel, 
Tujuannya memang bagus, tapi menurut pendapat saya, sebaiknya hindari membuka rekening bersama dengan kekasih, untuk mencegah kerepotan dan konsekuensi di waktu mendatang. Pasalnya, hubungan Anda belum tentu sampai ke pelaminan, sehingga lebih banyak sisi negatif dari positifnya. 

Bila Anda dan dia ingin berkomitmen membangun masa depan lebih baik, mengapa tidak membuka rekening masa depan (RMD) atas nama masing-masing, di bank yang sama? Lalu, setiap bulan Anda dan dia sama-sama menabung untuk menjaga komitmen dan disiplin, serta saling mengingatkan. Sebaiknya Anda dan dia memegang buku masing-masing. Cara seperti ini jauh lebih aman. 

Bagun Tidur Biasakan Minum Air Putih

Konsumsi air putih setelah bangun tidur di pagi hari sangat dianjurkan. Apa manfaatnya..?

Karena ketidaktahuan, kemudian banyak orang mengabaikan konsumsi air putih, termasuk saat bangun tidur. Padahal konsumsi air putih setelah bangun tidur di pagi hari sangat dianjurkan. Apa manfaatnya?

Menurut Spesialis Gizi Klinik dari Rumah Sakit Siloam, Dr Samuel Oetoro MS, Sp.GK, saat tidur, tubuh mengeluarkan banyak air dengan kata lain terjadi penguapan. Apalagi saat tidur aktivitas tubuh tidak berhenti bekerja. Metabolisme sel-sel terus berjalan dan air dalam tubuh membantu sel-sel bekerja. Sehingga, setelah 6-8 jam tidur, tubuh bisa mengalami defisit air, karena dalam proses metabolisme sel akan ada air yang terbuang. 

“Itulah sebabnya, kita dianjurkan untuk konsumsi air setelah bangun tidur di pagi hari untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang, ” katanya saat ditemui di XXI Ballroom,Djakarta Theatre, Rabu 16 Maret 2011. 

Jika tidak mengonsumsi air setelah bangun tidur, tubuh juga bisa kekurangan mineral yang bisa mengganggu kesehatan. Cukup satu gelas setelah bangun tidur, akan sangat bermanfaat untuk tubuh.

Tak hanya setelah bangun tidur, Samuel pun juga menyarankan agar melakukan hal yang sama sebelum tidur. Tak perlu berlebihan karena konsumsi air putih berlebih justru bisa membebani Anda karena memicu lebih sering pergi ke kamar kecil termasuk juga berefek buruk pada fungsi jantung dan ginjal. 

Dan ingat, jangan pernah mengabaikan dan menyepelekan manfaat air putih. Meski demikian, Anda pun perlu selektif memilih air untuk dikonsumsi. Air yang diminum harus memenuhi aspek kesehatan, umumnya air terdiri dari H2O, tapi tubuh juga butuh air yang mengandung mineral (Natrium, Kalium, Klor) agar otot bisa bergerak. Berapapun air yang terbuang, harus segara diisi kembali,termasuk saat bangun tidur untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang.

“70 persen tubuh kita terdiri dari air. Air dalam tubuh digunakan oleh organ tubuh yang tidak pernah berhenti bekerja saat tidur, termasuk otak, jantung dan ginjal. Maka setelah bangun tidur, dianjurkan minum air putih,” katanya.

Mari Mulai Konsumsi Kedelai

Kedelai memiliki nilai gizi, terutama protein, hampir sama dengan sumber protein hewani, seperti daging, ikan, susu, dan telur. Selama puluhan tahun kedelai diandalkan sebagai sumber protein sebagian besar penduduk Indonesia. Kenaikan harga kedelai kini mengancam kecukupan protein penduduk golongan menengah bawah.

Berbagai referensi menunjukkan, kedelai kaya akan vitamin, terutama vitamin A dan vitamin B kompleks, serta berbagai mineral penting seperti zat besi, fosfor, seng, magnesium, kalsium. Kedelai menjadi sumber asam amino esensial pembentuk protein yang diperlukan tubuh.

”Kandungan asam amino kedelai hampir setara dengan asam amino yang terkandung dalam produk hewani, hanya kalah pada asam amino metionin dan sistin,” kata Nelis Imanningsih, peneliti pada Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Senin (2/9), di Jakarta. Asam amino yang tinggi pada kedelai antara lain isoleusin, leusin, lisin, fenilalanin, valin, dan arginin.

Kandungan fitoestrogen, dalam hal ini ganestein dan deidzein, pada kedelai merupakan komponen bioaktif yang memiliki fungsi fisiologis seperti estrogen untuk membantu penyerapan kalsium pada perempuan premenopause maupun menopause untuk mempertahankan massa tulang, sehingga mencegah osteoporosis.

Kedelai mengandung asam lemak tak jenuh majemuk (PUFA) yang bersifat menurunkan kadar kolesterol.

Hal serupa dikemukakan Guru Besar Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor, Made Astawan. Kedelai mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas sehingga bisa mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, hipertensi, dan diabetes serta penuaan dini.

Jika kedelai difermentasi dengan kapang Rhizopus sp menjadi tempe, asam amino dalam kedelai akan terurai menjadi rantai lebih pendek sehingga mudah dicerna.

Nelis menuturkan, peptida kedelai memiliki efek hipokolesterolemik (menurunkan kolesterol). Selain itu, akibat fermentasi, timbul vitamin B12 sebagai hasil metabolit dari kapang yang berperan dalam fermentasi tempe. ”Vitamin B12 biasanya hanya ada pada produk hewani, tapi khusus pada tempe ada,” kata Nelis.

Menurut Astawan, tempe yang puluhan tahun menjadi sumber protein murah bagi penduduk Indonesia kini sudah go international. ”Saat ini tempe sedang dalam tahap ke 5 dari 8 tahap untuk mendapatkan Codex (standar internasional untuk suatu produk) Tempe. Diharapkan tahun 2015 sudah ada Codex Tempe,” kata Astawan.

Masalahnya, lanjut Astawan, sekitar 70 persen kedelai di Indonesia diimpor, hanya 30 persen produk lokal. Jika kedelai tidak terjangkau produsen tempe dan tahu, ini bisa mengancam kecukupan protein masyarakat.

Astawan menyatakan, ada sejumlah kacang-kacangan yang memiliki nilai gizi mendekati kedelai, misalnya kacang komak (Lablab purpureus), kecipir, kacang koro. Namun, jumlahnya tidak banyak di pasaran. Selain itu, kata Nelis, jika kacang itu dibuat tempe, perlu waktu untuk diterima masyarakat secara luas.

Langkah terbaik, menurut keduanya, dalam jangka panjang meningkatkan produksi kedelai lokal. Dalam jangka pendek, pemerintah sebaiknya mengimpor kedelai untuk meningkatkan keterjangkauan penduduk.